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last taste of summer
今年もつくりました、
ズッキーニとレモンのシャーベット。

またもやボブさんから頂いた、かつてない巨大ズッキーニを3/4ほど使って
1L分のシャーベットが出来たのでした。

先端をブランチように切り落としてから、そういえば写真!と思って撮ってみた。

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ようやく少しまとめて収穫できたプチトマトと一緒に。

今年はちょっとまじめに濾した。
といっても、お茶パックを使って、液体をしぼり出すという、地味に時間のかかる作業だったけど。

しかし、最近忙しくて料理もチャチャチャッとさぼりがちだったのが、今日はよい気分転換に。もう秋風吹いて涼しいロンドンにはちょっと遅い夏のスイーツを、会社に持って行って楽しむこととします。
といいながら、自分でちょっとずつ食べちゃってるけど!
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by juinos | 2010-08-30 06:52 | days



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